Porta Coffee Stand

沉在杯底的濃郁梅子層與澄澈的冰滴咖啡形成鮮明對比，在接過杯子時便映入眼簾。用吸管充分攪拌後送入口中，冰滴咖啡特有的溫潤微苦與梅子的清爽酸香交織，兩者互不搶味，留下舒適悠長的餘韻。座落於高圓寺商店街旁的Porta Coffee Stand，巧妙將水果與和風食材融入濃縮咖啡及手沖咖啡之中，調製出在外頭少見的獨創飲品。

這份調和的巧思不僅止於梅子。冷熱皆宜的甘酒拿鐵口感出奇順滑；而將粒紅豆搭配黑糖蜜與黃豆粉的粒紅豆拿鐵，則讓紅豆的濃郁與咖啡的微苦自然契合。此外，以氣泡帶出柑橘清新感的金柑濃縮氣泡飲，或是將濃縮咖啡注入印度香料茶的髒髒柴茶等，多樣選擇讓人忍不住隨當天心情一試。

能支撐起如此多樣的特調，關鍵在於每一杯咖啡背後扎實的基本功。在櫃檯可邊與店員討論淺焙到深焙的豆子特性邊挑選，即便是摩卡咖啡這類帶有甜感的飲品，也能依所選豆款感受到截然不同的香氣與輪廓層次。植物奶的選擇同樣講究，燕麥奶拿鐵質地細緻，帶有烘烤香氣的燕麥奶與咖啡自然相融。

無論是外帶一杯穿梭於街巷之間，還是在店內精巧的座位上搭配司康或常溫點心小憩，都格外輕鬆自在。不妨開口詢問喜愛的烘焙程度，或是嘗試季節限定的少見搭配，這座咖啡站能為高圓寺的咖啡巡禮增添全新樂趣。